La fermentación progresa gracias a bacterias aeróbicas. Por lo tanto, es crucial suministrar aire fresco y cálido. En nuestra empresa, hemos seleccionado cuidadosamente tuberías y sopladores óptimos para la promoción del secado y fermentación basados en años de investigación. El soplador puede ser activado mediante un temporizador, lo que permite ajustar el caudal de aire según la temporada y el clima. Recomendamos su uso especialmente en áreas frías o durante temporadas de alta humedad.